La dolcezza delle diete…
Ognuno di noi ha un punto debole … e quando si parla di alimentazione sicuramente è un peccato di gola!
Quante volte si inizia la dieta ma non si vuole rinunciare al dolce? E se vi dicessi che c’è il modo per avere il dolce mentre si segue la corretta alimentazione?
Ovviamente non parlo di merendine, cornetti al bar ecc. ma è un dolce che segue le diete della corretta alimentazione!
Qual è il segreto?
- Utilizzare farine integrali,
- non usare zucchero bianco ma integrale di canna o melassa oppure miele
- usate cacao amaro o cioccolato extra fondente (senza aggiunta di zuccheri)
- sostituite il burro con l’olio
Per cui i dolci possono essere inseriti nell’alimentazione purché siano fatti in casa con ingredienti selezionati integrali e con poco zucchero.
Una ricetta ad esempio potrebbe essere la torta all’acqua:
Ingredienti:
- 250 gr acqua
- 230 gr di farina 0 oppure 1
- 20 gr cacao amaro (si può anche aggiungere cannella)
- 30 gr di olio di semi
- 160 gr di zucchero integrale di canna
- Una bustina di lievito per dolci
- Una bustina di vanillina
- A piacere aggiungere essenza di vaniglia o di arancia o di limone
Procedimento:
mescolare le farine e aggiungere cacao, zucchero, olio, lievito, vanillina ecc.
Imburrare una teglia e infornare per 40 minuti a 180 gradi.
Una fetta potrebbe essere parte di una colazione equilibrata… per cui l’alimentazione non è restrizione ma è mangiare di tutto ma in modo corretto!
