Al caseificio Semeraro a Martina Franca in provincia di Taranto nasce la mozzarella alla Nutella. Si tratta di una burrata, con all’interno il cuore di Nutella.
Se si mangia calda, appena fatta, ha il sapore del latte con il Nesquik. Da fredda, invece, si sente il contrasto fra dolce e salato – riferiscono gli ideatori. «Abbiamo avuto in visita degli studenti Erasmus, e l’hanno apprezzata» – riferisce Rosita Semeraro. «È da vendere in giornata, a causa dei suoi ingredienti deperibili».
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