Napoli. Si sta avvicinando il periodo natalizio e i pescivendoli napoletani si stanno già preparando per portare la qualità del mare sulle tavole dei loro clienti. Uno dei prodotti più ambiti nel periodo natalizio sono sicuramente le ostriche. Patria europea di questo straordinario mollusco è la Francia che ogni anno ne esporta solo in Italia più di 3mila tonnellate.
Ed è proprio lì che i pescivendoli più social di Napoli si sono recati nei giorni scorsi alla ricerca del miglior prodotto da portare in Italia. Tutto è stato ovviamente documentato sui canali social. Dopo il video di due importanti pescivendolo tiktoker oggi è stata la volta di Gennaro Robin Hood Di Napoli titolare della pescheria I Diamanti del Mare.
Gennaro si è recato in Francia in uno degli allevamenti più grandi di ostriche. Dal video si intravede una lunga attrezzatura di ferro immersa in mare con su centinaia e centinaia di ostriche. Da lì, dopo un’accurata lavorazione, nascerà la selezione ostriche di Gennaro Di Napoli. Una selezione di molluschi appositamente confezionati per la sua pescheria e che arriverà ben presto a Napoli, pronta per essere commercializzata in vista del periodo natalizio.
Insomma a quanto pare è in atto una vera e propria sfida alla ricerca delle migliori ostriche francesi da esportare in Italia ed offrire alla propria clientela al miglior prezzo disponibile. Chi la spunterà?
